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Descarao Rosado Semidulce

Caja de 6 botellas.

ROSADO SEMIDULCE

COSECHA: Mediados de Septiembre

VINIFICACION: Maceración con hollejos a baja temperatura durante 8 horas para extraer aromas; descube y fermentación a 15ºC. Alcanzados los 9º – 10º de alcohol, se detiene la fermentación mediante frío de forma natural, de ésta manera conseguimos que permanezcan azúcares sin transformar en el vino y en boca percibamos un dulzor natural. Este proceso se lleva a cabo en depósitos isobáricos de acero inox. que permiten mantener parte del carbónico generado en la fermentación, lo cual dota al vino de esa aguja natural tan característica.

NOTA DE CATA:
COLOR: Rosado intenso y brillante de gran limpieza.
AROMA: Predominan los frutos silvestres como fresas y frambuesas
GUSTO: Fresco y delicado de estructura media. Agradable paso en boca gracias a su aguja natural que le confiere complejidad y estructura. Magnífica acidez junto a cierta estructura grasa

MARIDAJE: Ideal para acompañar ensaladas y aperitivos fríos

SERVIR: A 5º C

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15,00

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