Altovela Verdejo

Producto exclusivo

Caja de 6 botellas.
Joven 2018

Vino obtenido de una esmerada selección de uvas de la variedad verdejo, de color amarillo acerado con tonos verdosos , limpio y brillante. Aromas afrutados típicos de la veriedad. Su gusto es equilibrado y en fases retronasales presenta amplio post-gusto
Servir a 7ºC.
Maridaje: Bacalao, trucha, marisco y pescado en general

Category

16,10

Descripción

Uva blanca de brotación temprana, porte horizontal y tronco vigoroso. Predominante en la zona de Rueda (Valladolid), está considerada como una de las mejores variedades de nuestro país y da lugar a vinos muy aromáticos, con cuerpo, glicéricos y suaves.
En La Mancha, pese a que su introducción ha sido reciente, ha crecido de forma exponencial.

Vinificación: Vendimia nocturna mecanizada. Despalillado y maceración con hollejos a 10ºC. La fermentación se produce en tanques de acero inoxidable con una temperatura controlada a 14ºC.. Antes de ser embotellado se somete a los procesos de filtrado y estabilizado or frío.

Información adicional

Peso 7.5 kg

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