Vino tinto Tempranillo D.O.P. La Mancha

- Premiado

Un vino de profundo color granate con tonos rubies, limpio y brillante. Aroma elegante con un intenso recuerdo a frutos rojos del bosque.

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Tempranillo Vino Tinto D.O.P. La Mancha

Vendimia manual seleccionada. Despalillado y posterior maceración del mosto con hollejos. Remontado automatizado diario para extraer color y aromas. Fermentación controlada a 25º-28ºC. en depósitos de acero inox. Tras maloláctica, filtrado, clarificado y estabilizado por frío antes del embotellado.

  • Uvas: 100% Tempranillo
  • Vino tinto
  • Servir a 18°C
  • Denominación de Origen: D.O.P. La Mancha
  • Origen: Corral de Almaguer, Toledo
  • Premio Gran Selección – Selección Plata 2022
  • Alérgenos: contiene sulfitos
  • Tamaño de la botella: 75cl
  • Conservación: mantener en temperatura fresca y ambiente seco
  • Nº de Registro Marca de Garantía Campo y Alma: PV0019
  • Inscrito en el registro sanitario 30.01142/TO
  • Elaborado por Nuestra Señora de la Muela y la Paz, SCCLM

Nota de Cata

Un vino de profundo color cereza con tonos teja. Gran intensidad aromática a especias y frutos maduros del bosque muy bien ensamblados con la madera. En boca, estructurado y aterciopelado a la vez que persistente, lo que hace que resulte potente en boca. Vendimia manual seleccionada. Fermentación alcohólica en autovaciantes de acero inox. Temperatura controlada y remontados automatizados. Fermentación maloláctica en depósitos de cemento revestidos de resina epoxi. 12 meses crianza en barrica de roble americano y francés, y más de 24 meses en botella. Elaborado por Nuestra Señora de la Muela y la Paz, SCCLM.

  • Color: Profundo color granate con tonos rubies, limpio y brillante.
  • Aroma: Elegante, intenso y afrutado. Alto aroma a frutos rojos del bosque.
  • Gusto: Sabroso, estructurado y equilibrado; persistente en boca. Taninos elegantes y suaves.
  • MARIDAJE: Ideal carnes rojas, cocido, ganso y faisán.
  • SERVIR A 18º

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